pro někoho je brno možná městem vína, já osobně bych se jal hledat dobré víno spíše jižněji. v brně se nicméně soustředí velké množství navzájem si konkurujících si hospůdek a najednou již nešlo vystačit si s gambrinusem a starobrnem a hle – ocitáme se v pivně velmi zajímavém místě (spolu s větší a neméně pivně zajímavou prahou).
v české republice je mnoho pivovarů, minipivovarů, mikropivovarů a domácích vaříren. velké pivovary produkující europiva dnes již zdatně ignoruji. výjimkou jsou akce, ze kterých se nemohu tak nějak vyzout. jinak se samozřejmě soustředím na kvalitnější a chutnější produkci malých pivovarů a sem tam i těch dobrých středních.
v brně se nechá sehnat mnoho dobrého pivečka, jak již bylo uvedeno výše. dobré pivo ovšem nestačí jenom dovézt a narazit, je třeba o něj také vhodně pečovat a nechat jej po převozu autem pár dní ležet. ty nejlepší hospůdky mají tedy klimatizované místnosti na chlazení sudů, kde se teplota pohybuje v ideálních intencích pro uchování zlatavého moku.
no a několik takových podniků či míst, kde pivo prostě chutná, vám nyní představím!
mé oblíbené královopolské hospody jsem zmiňoval již v článku „královo pole – země pivu zaslíbená„. v krpoli je totiž velmi krásně a vy můžete navštívit třeba boženku, zubatou žábu, bombu, dřeváka, šošona a další.
nesmíme také zapomínat na brněnské pivovary!
krpole sice počtem kvalitních (a nekuřáckých) míst zdatně konkuruje zbytku brna, ale i na patrioty jiných míst v brně nesmíme zapomínat a ukázat jim cestu na dobré pivo.
hluchá zmije
veveří 55, brno – střed
nekuřácká hospůdka s velmi kvalitním pivem a klasickou pípou
u proutníka
smetanova 1, brno – střed
nekuřácká pivnice s výbornými pivy, primárně ležáky
u jeníka
lidická 23, brno – střed
na čepu chotěbor 10, 11, 12
čtvrtá pípa nabídne pak speciálky
asi nejlepší kolena v brně!
u všech čertů
dvořákova 645/6/ starobrněnská 7, brno střed
obě hospůdky čepují produkci zámeckého pivovaru (dříve oslavany, momentálně bratčice)
u alberta
pellicova 10 – brno střed
na pípě vždy něco nového, neokoukaného, velmi útulná až domácká nekuřácká pivnice
pivárium
dvořákova 3, brno – střed
chutné speciály ze všech koutů republiky
zelená kočka
kounicova 83, králova 3, brno žabovřesky
solniční 3, brno – střed
povedené pivo z dalešic
u všech oslů
sokolská 361/10, brno – střed
opět chutné dalešice na čepu v příjemném prostředí a zahrádkou ve dvoře
ochutnávková pivnice
Lidická 1860/10
zde ochutnáte z osmi píp piva z celého světa, kvalitně ošetřená, na webu pivnice pak načerpáte informace k právě čepovanému pivu
co je aktuálně na čepu: ochutnavkovapivnice.cz
(malý) pegas jiráskova
jiráskova 44, brno – střed
výtečné pivo pegas bravurně ošetřené, nekuřácká část, příjemná letní zahrádka
hotel pegas
jakubská 4, brno – střed
pivo pegas přímo v pivovaru
u richarda – údolní
údolní 7, brno – střed
pivo od richarda v centru, nekuřácká místnost
u richarda – žebětín
ríšova 12, brno-žebětín
pivovar richard, ideální na nedělní výlet 🙂
u pantera
dukelská třída 75/22, brno – husovice
hospůdka s chutnou kuchyní, výborným pivem a dobrými cenami
na stojáka
běhounská 6/16 a taky na pekandě
chotěboř, speciály
čilý ruch v okolí hospůdky, fenomén „piva na ulici“
chybí vám tu třeba bláhovka? měli byste vědět, že plzeňský prazdroj řadím mezi europiva (pokud vám ale plzeň nevadí, tak na bláhovce ochutnáte výborné pečené vepřové koleno).
last edit: 13.2.2015
další hospůdky budou samozřejmě průběžně doplňovány. budu rád za vaše tipy v komentářích 😉
